Przepisy na każdą okazję!

Przepisy na każdą okazję!

Ostatnio na naszym blogu poruszaliśmy tematy związane z owocami jako odskocznie od codzienności. Nie można jednak zapominać że Kuźnia Apetytu to nie tylko przepisy związane z owocami! Na naszej stronie możecie znaleźć przepisy dosłownie na każdą okazję.

Strona Internetowa <--- Kliknij aby dowiedzieć się więcej :)

Korzystając z okazji chcielibyśmy przedstawić wam jeden z naszych prostych przepisów na pyszny obiad.

Tagliatelle w sosie z mascarpone i szpinaku

1/2 kg makaronu tagliatelle

łyżka oliwy

sól

sos:

1/2 kg świeżych, bardzo młodych liści szpinaku

25 dag mascarpone

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

świeżo zmielony czarny pieprz

sól

garść świeżo startego parmezanu

natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Szpinak przepłucz pod bieżącą wodą, osusz, przebierz, usuń twardawe łodyżki. Czosnek obierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki.

2. W rondelku rozpuść masło, wrzucam czosnek i smaż pół minuty, dodaj mascarpone, trzymaj na ogniu aż stanie się płynny. Wrzuć liście szpinaku, dopraw solą i pieprzem.

3. Makaron ugotuję w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy, a gdy będzie al dente, odcedzam i jeszcze gorący wymieszaj z sosem. Odstaw na 2 minuty pod przykryciem, by potrawa nabrała wszystkich barw smaku.

4. Podawaj udekorowany natką i posypany parmezanem.